Carboxymemethylcelsulose (cmc) o loʻo i luga o fiber (fly / puniti / pulp, ma le monochloronications. E tusa ai ma eseese faʻaaoga, CMC e tolu faʻamatalaga: Mea mama e mama ≥ 97%, Alamanuia oloa mama 740% o le a le migao o oloa 50-60%. E i ai mea e sili ona lelei e faatatau i le CMC e sili le mafiafia, ua masalomia, fusia, faamalunia ma le faataapeapeina o meaai. O le mea autu lea mo meaʻai suamalie mo susu susu, aisa oloa, fagu, fualaʻau, fua, afi, fua, feaveaʻi, afi, afi, fua, afi, afi, fesuiaʻi, afi ma isi suavai. stabilizer.
Talosaga o le CMC i meaai taumafa
1. E mafai e le CMC ona fai le jam, jelly, fualaau suamalie, vaitau, taimi ma apamemea talafeagai, Faʻaopopo atu le CMC i aano o manu feʻai e mafai ona taofia le suauʻu ma le vai mai le faʻauiga ma faʻatino e pei o se pefu. O se mea lelei foi o le Faim Stibilizer ma Cordrifoer mo pia. O le aofaiga ua faʻaopopo e tusa ma le 5%. Faʻaopopoina CMC i meaʻai paito e mafai ona puipuia le suauʻu mai le vaʻai atu i meaʻai pai, ina ia le faʻamamaina ai le teuina o meaʻai.
2. I le aisa oloa-cmc e sili atu le sobility i aisikulimi nai lo isi mafiafia e pei o sodium e pei o le sodium e mafai ona taofia ai le porotini susu. Ona o le lelei vai taofi o le CMC, e mafai ona pulea le tuputupu aʻe o le aisa garstals, o lea o le aisa kulimi ei ai le tele o le aisa, ma e le lelei tele le aisa. Le aofaʻi faʻaopoopo o 0.1-0.3%.
3. CMC o se stabiilizer mo susu susu-pe a fai o le sua o le susu o le susu, e mafai ona mafua ai le susu susu ma le aoga o le susu Aemaise i le taimi umi o le susu susu vai inu tele. Afai e faʻaopopo CMC i le fualaʻau suamalie susu poʻo le susu, o le faʻaopopoga o le 10-12% o le totini, ma e mafai ona teuina mo se taimi umi. faaleaga.
4. Pueina o meaʻai - pe a fai o le suauu, sua, pigment, etc. E faigofie lava ona tumu i le vai pe a faʻaaogaina, ma le faʻaopopoga o le aofaʻi 2-5%.
5. I le tulaga o meaʻai faʻasao, pei o aano o manu, fualaau 'aina, fualaʻau, ma isi, pe a uma ona taofia le fofo o le CMC, o se ata ma le tofoina o meaʻai. Ma e mafai ona fufuluina i le vai pe a ai le 'ai, e fetaui lelei. I se faʻaopopoga, ona o le vaega-vasega o le CMC e le afaina i le tino o le tagata, e mafai ona faʻaaogaina i vailaʻau. E mafai ona faʻaaogaina mo pepa PMC PIPA, Elealāina o Suauu o loʻo afaina ai sui mo le tui, faʻamaʻi mo le vailaau, vine mea
E le gata a na o le CMC o se vaega tele o talosaga i le taumafa i le ata, o loʻo nofoia ai foʻi se tulaga taua i le malamalama o pisinisi, nila, faʻapipiʻi ma le dereving, promoleal ma le drouminu ma le drouming.
Taimi taimi: Fep-14-2025