O le faʻaaogaina o le CMC e tele lona lelei i isi meaʻai mafiafia:
1. CMC e masani ona faʻaaogaina i meaʻai ma ona uiga
(1) CMC e iai le mautu lelei
I meaʻai malulu e pei o popsicsil ma aisikulimi, o le faʻaaogaina o le CMC e mafai ona pulea le faʻavaeina o le aisa tioata, faʻateleina le tofa ma lamolemole i le lanu. I meaʻai o susu, pe o le susu susu o le susu, susu poʻo yogurt, e mafai ona tali atu i le porotini i totonu o le Endomen, e faʻaleleia ai le puipuiga o le PH.
(2) cmc mafai ona tuʻufaʻatasia ma isi stabilizers ma Elealsistuas.
I meaʻai meaʻai ma meainu oloa, e faʻaogaina e tagata gaosi lautele le tele o Stibilizers, pei o: Xanghan Gum, Gererin, Flyeryl, ma isi. Tulaga avanoa e mafai ona ausia, ma manatu pepelo o manatu e mafai ona ausia e faʻaitiitia ai tau gaosiga.
(3) CMC o pseudoplastic
O le viscosity o CMC e mafai ona suia i le siosiomaga eseese. A o tulaʻi mai le vevela, o le faʻaaliga o le fofo faʻaititia, ma le sui mo le tele; A oʻo i le Shear Ground, o le faʻaaliga o le CMC e faʻaititia, ma a o faʻateleina le malosi o le fatu, o le viscosusting. O meatotino nei e mafai ai e le CMC ona faʻaititia ai masini avega ma faʻalelei atili le lelei o le mea e faʻapitoa ai, homogengozing, ma le tamaʻi taʻavale, lea e le faʻamatalaina e isi hibilizers.
2. Faagasologa Tau
I le avea ai o se stamizerizer lelei, e aʻafia ai le CMC pe a faʻaaogaina le le talafeagai, ma e mafua ai ona ofi le oloa. O le mea lea, mo cmc, e taua le malosi atoa ma saʻo pea le tali atu i le alualu i luma, faʻaleleia le ituaiga, faʻaleleia lelei mea lelei. E manaʻomia e tatou oa matou meaʻai oloa e malamalama atoatoa i uiga o mea tetele na ma faʻatino ai a latou faʻagaioiga e mafai ona gauai atoatoa i:
(1) mea lelei
1. Faʻaaogaina masini maualuga-tele-saoasaoa sharper o loʻo avea ma metotia: O meafaigaluega uma ma le fefiloi agavaʻa e mafai ona faʻaaogaina e fesoasoani ai i le vai. E ala i le tele o le saoasaoa, cmc e mafai ona faʻaoʻo i le vai e sili atu ona faʻaleleia le faʻauigaina o le CMC. O nisi tagata gaosi oloa o loʻo faʻaaogaina le vai o le vai-pophder poʻo le saoasaoa-saoasaoa o tane.
2. Suka mago-fefiloi tisiki metotia: faʻafefiloi cmc ma le suka i se faʻatusatusaga o le 1: 5, ma shmonk rumple i lalo i lalo o le tumau o le faʻaofuina cmc.
3. Faʻatino ma le vai o le suka, pei o le karamel, e mafai ona faʻavaveina le solia o le cmc.
(2) le aoga
Mo nisi mea inu fua, e pei o le yogurt, acid-malosi oloa oloa e tatau ona filifilia. Afai latou te faʻagaioia masani, o le oloa uiga e mafai ona faʻaleleia ma o loʻo mafai ona puipuia oloa ma faʻafitauli.
1. A faʻaopopoina le acid, o le vevela o le acid, e tatau ona faʻatonutonuina, e masani lava i lalo ifo o le 20 ° c.
2. O le faʻatatau i le aoga e tatau ona faʻatonutonuina i le 8-20%, o le pito i lalo o le sili atu.
3. Mosiciga faʻaopopo vaetamaina o metotia feololo, ma ua faʻaopopo i luga o le auala i le koneteina o le container fua faatatau, lautele 1-3mime.
4. Slurry Speed N = 1400-2400R / m
(3) homogenous
1. Le Faamoemoega o le Emili Faamaonia.
Homogenization: Mo le suauʻu-o loʻo i ai le fafagaina vai, e tatau ona tuʻufaʻatasia le EMLS, pei o le Monosuscerer, ma le Houmognization o le 18-70 °.
2. Puia le aoga.
Houmognization. Afai e le o mea sili i le amataga o le lautele i le amataga o le tulaga, ma o loo i ai lava ni nai faʻamatalaga laiti, e tatau ona hotouggenized. O le homogenization omiga o le 10Ma ma le vevela o 60-70 ° C.
(4) Faamalutia
A o le CMC o loʻo faʻaalia i le vevela maualuga, aemaise pe a le vevela e sili atu i le 50 ° C mo se taimi umi, o le faʻaaliga o le CMC ma le leaga o le a faʻaitiitia. O le Vao o le CMC mai le Great Gaosisi o le a pa'ū tele lava i le vevela maualuga o 80 ° C mo le 30 minute. Sceilization metotia e faapuupuuina ai le taimi o CMC i le maualuga vevela.
(5) isi puipuiga
1. O le mea filifilia vai e tatau ona mama ma togafitia le popo vai i le tele e mafai ai. O le lelei vai e le tatau ona faʻaogaina e aloese ai mai faʻamaʻi pipisi ma afaina ai oloa.
2. E le mafai ona faʻaaogaina le upega tafailagi mo le teuina o le CMC i pusa uamea, ae o le atigi uʻamea agamalu, laupapa laupapa, poʻo ni laupapa faʻapitoa Taofia le alofaina o le vaeluaina uamea oona.
3. A maeʻa le faʻaaogaina o le CMC, o le gutu o le afifiina o ato e tatau ona nonoa faʻamalosi e puipuia ai le susu susu ma le leaga o le CMC.
Taimi taimi: Fep-14-2025